低溫真空油炸機-香菇脆設備-香菇脆設備哪賣

低溫真空油炸機具有保色作用：

它采用真空加工，加工溫度大大降低，香菇脆設備價格，而且加工鍋內的氧氣濃度也大幅度降低。食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃*易受熱褐變，香菇脆設備哪賣，若采用真空低溫加工，可以保持其綠色。但是對于油溶*素，如類胡蘿卜素的色素、葉綠素類色素在油炸時，色素易溶出，故在加工前應對原料進行預處理，以保持色素的穩定。具體詳情歡迎來電咨詢。香菇脆設備香菇脆設備哪賣

真空油炸機的特點：

真空油炸脫油，目前主要應用于：①水果類：蘋果、獼猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等；③干果類：大棗、花生等；④水產品及畜禽肉等。

低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質，可以提高油的反復利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高達40%~50%，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，節油30%~40%，節油效果顯著。食品脆而不膩，香菇脆設備，可貯性能良好。

在真空狀態下，果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹，間隙擴大，膨化效果好，產品酥脆可口，且具良好的復水性能。香菇脆設備，香菇脆設備哪賣

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我公司生產的食品機械均采用304全不銹鋼制作，符合*食品安全要求，觸摸顯示屏操作，可傾斜倒料，香菇脆設備材質，清洗方便等特點，屬于全自動真空油炸系列，并且具有節能環保特點，規格可根據客戶需求進行定做，當然價格根據規格不同略有差異，具體詳情歡迎撥打電話咨詢，我們將竭誠為您服務，期待與您的合作。香菇脆設備

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